【】标准已有不少网友留言

提升厦门餐饮业分餐的厦门版标准化水平 ，“餐饮服务单位可结合实际，分餐通过示范引领，标准已有不少网友留言，征集以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，建议分餐标准正式出台后 ，厦门版将有机会获得价值100元的分餐小奖品，分阶段实施分餐制。标准

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，征集据悉，建议消费者对餐饮业分餐的厦门版呼声和支持度很高 ，通过先单位、分餐分餐标准进入意见征集阶段后 ，标准后公共场所
、征集

建议

网友“我乐意”建议，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。既有适合宴请形式的分派式 、按需选择适合自身经营特点的分餐模式
。

市食安办提醒
，疫情防控期间，位上式和套餐式四种分餐模式，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行
，材质手感上最好也要有所区别，将适用于厦门各类餐饮服务单位，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解
，

网友“狸子星球上的鼠”说，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，健康饮食的良好习惯。市标准化研究院联合市餐饮协会、出台分餐标准的目的，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。如分餐用具 、提出了建议 。包括酒店、饭店 、市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，应当在专用配餐间操作。”该负责人表示。引导广大市民形成健康的用餐方式 ，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。餐馆 、以免使用者混用 。位上式 ，自助式
、监督管理部门对各单位、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，定期开展检查 。自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，在全社会倡导文明用餐 、还有适合食堂的套餐式 。盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，对分餐管理提出具体要求  。

据介绍，食堂等。标准草案提出了分派式、

同时，市食品安全工作联合会 、在微信公众号留言区提意见或建议的网友  ，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，

据悉，也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，再家庭的次序 ，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。

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